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Scorza di anguria sott’aceto

Scorza di anguria sott’aceto
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Preparação 30min
Total 1h 40min
3 vasetti
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Ingredientes

  • 1 anguria (circa 2-3 kg)
  • 460 g di acqua
  • 50 g di sale
  • 300 g di aceto di vino bianco
  • 340 g di zucchero
  • 10 g di radice di zenzero fresco sbucciata, tagliata a fette sottili
  • 2 stecche di cannella
  • 6 grani di pepe nero
  • 6 chiodi di garofano
  • 1 pepe di Giamaica

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 vasetto

Sódio 6493 mg
Proteína 9 g
Energia 3840 kJ / 918 kcal
Gordura 3 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 230 g

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