Scorza di anguria sott’aceto

Scorza di anguria sott’aceto

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Preparação 30min

Total 1h 40min

3 vasetti

Ingredientes

1 anguria (circa 2-3 kg)
460 g di acqua
50 g di sale
300 g di aceto di vino bianco
340 g di zucchero
10 g di radice di zenzero fresco sbucciata, tagliata a fette sottili
2 stecche di cannella
6 grani di pepe nero
6 chiodi di garofano
1 pepe di Giamaica

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 vasetto

Sódio 6493 mg

Proteína 9 g

Energia 3840 kJ / 918 kcal

Gordura 3 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 230 g

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