Köy Ekmeği

5.0 3 avaliações
Preparação 5min
Total 7h 25min
1 adet

Ingredientes

  • su
    362 g
  • ekmek unu (protein oranı %13)
    150 g
  • tam buğday unu
    200 g
  • sarı un
    150 g
  • zeytinyağı
    2 tk
  • ekşi maya (bk. Öneriler)
    75 g
  • deniz tuzu ince taneli
    9 g
    9 g tuz
  • un mayalama örtüsüne serpmek için, tezgaha serpmek için ekstra un
    1 ½ tk
  • pirinç unu mayalama örtüsüne serpmek için
    1 ½ tk
  • buz küpü
    3 adet

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 adet

Proteína 62 g
Energia 7531 kJ / 1800 kcal
Gordura 24 g
Fibra 35 g
Hidratos de carbono 330 g

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