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Kabeljau mit Zitrusbutter
TM6 TM5

Kabeljau mit Zitrusbutter
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Ingredientes

  • 1 Orange unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 1 Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 700 g Wasser
  • 400 g Kartoffeln in Stücken
  • 400 g Zucchini in 5 mm Scheiben
  • 80 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 120 -200 g)
  • ½ TL Salz nach Geschmack
  • ½ TL Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Anissamen
  • 3 Stängel Petersilie abgezupft, gehackt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
405 kcal / 1694 kJ
Proteína
33 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
2.5 g

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