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Riso, verze e luganega
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Riso, verze e luganega
4.3 (101 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 300 g di foglie di verza a striscioline
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di luganega, spellata e sbriciolata
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 200 g di vino bianco
  • 600 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di dado per brodo vegetale
  • 30 g di burro (opcional)
  • 50 g di Grana Padano grattugiato (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2717.5 kJ / 649.5 kcal
Proteína
25.2 g
Hidratos de carbono
70.6 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
10.2 g
Fibra
3.9 g
Sódio
802.8 mg

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