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Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
Preparação 55min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingredientes
Gefüllte Zucchini
-
Zucchini (à ca. 300 g)2
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
200 g geschälte Tomaten, aus der DoseParadeiser in Stücken200 g
-
gelbe Paprikaschote in Stücken1
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Knoblauchzehe1
-
Olivenöl etwas mehr zum Bestreichen und Beträufeln10 g
-
Feta in Würfeln (1 cm)200 g
-
Oregano, getrocknet1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Basilikum, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
Tomatenreis
-
Wasser1000 g
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Langkornreis125 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl20 g
-
Tomatenmark140 g
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Cherrytomaten geviertelt100 g
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Paprikapulver, rosenscharf nach Geschmack1 - 2 TL
-
Gyros-Gewürzmischung3 TL
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Milch nach Geschmack120 - 130 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
18 g
Energia
2075 kJ /
496 kcal
Gordura
27 g
Fibra
6.9 g
Hidratos de carbono
40 g
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