Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

4.7 19 avaliações

Preparação 10min

Total 10min

20 kusů

Ingredientes

40 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
250 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kosty
1 žloutek
4 špetky černého pepře, mletého
1 polévková lžíce kečupu
1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
8 - 10 kapek tabasca
½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
20 gramů kaparů, nakládaných
10 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
100 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
3 nakládané okurky na kolečka
1 čajová lžička soli na posypání

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 kus

Proteína 6 g

Energia 318 kJ / 76 kcal

Gordura 3.03 g

Fibra 0.38 g

Hidratos de carbono 6.22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Inspirace pro vás 192 Receitas
República Checa

Tapas 11 Receitas
República Checa

Výběr porcí 244 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou

55 Min

Karlovarské knedlíky

50 Min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 Min

Tatarský biftek

5 Min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40 Min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35 Min

Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem

35 Min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1 Std. 30 Min

Plněná vejce

30 Min

Tatarák po francouzsku

1 Std. 10 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 Std. 10 Min