Baguettes au levain

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Preparação 30min

Total 15h

6 portion

Ingredientes

d'huile d'olive vierge extra pour graisser
140 g d'eau
45 g de levain (levain de blé aux pommes), (voir Conseil)
240 g de farine à pain
1 ½ c. à thé sel
1 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre
farine à pain

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 586.9 mg

Proteína 6 g

Energia 742.8 kJ / 177.5 kcal

Gordura 0.9 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

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L'alchimie du levain sauvage 10 Receitas
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