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Four Cheese Pizza

Four Cheese Pizza
4.6 15 avaliação
Preparação 10min
Total 2h 35min
4 portions
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Ingredientes

Dough
  • water
    50 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
    15 g fresh yeast, crumbled
  • oil for greasing
  • buttermilk
    180 g
  • strong white bread flour plus extra for flouring
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • Fontina cheese cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • mozzarella drained, cut in pieces
    80 g
  • Gorgonzola cut in pieces (5 mm)
    80 g
  • ground black pepper
    1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1186 mg
Proteína 30.7 g
Energia 2580.4 kJ / 616.7 kcal
Gordura 19.6 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 11.3 g
Hidratos de carbono 77.8 g

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