Sernik krakowski

4.8 1.7K avaliações

Preparação 40min

Total 4h 55min

12 porcji

Ingredientes

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 395.9 mg

Proteína 16.2 g

Energia 2878 kJ / 687.9 kcal

Gordura 35.6 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 20.7 g

Hidratos de carbono 77.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PROSTE POMYSŁY 214 Receitas
Polónia

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Sernik rosa

1h 30min

Sernik wiedeński

9h 45min

Makowiec świąteczny

2h 10min

Ciasto pleśniak

3h 15min

Babka muślinowa z polewą kakaową

2h 10min

Sernik królewski

4h 35min

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6h 50min

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

4h

Babka "Trójniak"

1h 35min

Babka piernikowa z powidłami i polewą czekoladową

2h 5min

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8h

Sero-makowiec

9h 40min