Sernik krakowski

4.8 1.6K avaliações

Preparação 40min

Total 4h 55min

12 porcji

Ingredientes

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 395.9 mg

Proteína 16.2 g

Energia 2878 kJ / 687.9 kcal

Gordura 35.6 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 20.7 g

Hidratos de carbono 77.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PROSTE POMYSŁY 214 Receitas
Polónia

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Sernik na biszkoptowym spodzie

Sernik na biszkoptowym spodzie

2h 50min

Sero-makowiec

Sero-makowiec

9h 40min

Makowiec świąteczny

Makowiec świąteczny

2h 10min

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

4h

Babka piernikowa z powidłami i polewą czekoladową

Babka piernikowa z powidłami i polewą czekoladową

2h 5min

Makowiec japoński Sławomira Zabawy

Makowiec japoński Sławomira Zabawy

2h 30min

Sernik gotowany

Sernik gotowany

7h 40min

Sernik królewski

Sernik królewski

4h 35min

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8h

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6h 50min

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

9h 45min

Ciasto pleśniak

Ciasto pleśniak

3h 15min