Ragout z jagnięciny
TM6 TM5

Ragout z jagnięciny

4.7 (82 avaliações )

Ingredientes

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 40 g oleju rzepakowego
  • 500 g mięsa z łopatki jagnięcej, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 4 - 5 gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
  • 150 g wody
  • 100 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej, mielonej
  • ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 200 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 200 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 200 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski o wymiarach 5 x 1,5 cm
  • 45 g koncentratu pomidorowego

Nutrição
por 1 porcję
Energia
2151 kJ / 513.8 kcal
Proteína
23.8 g
Hidratos de carbono
15.3 g
Gordura
38.5 g
Gordura saturada
12.8 g
Fibra
5 g
Sódio
775 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas