Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

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Preparação 10min

Total 1h 5min

12 Portionen

Ingredientes

Kartoffeln mit Schale (je ca. 200 g)
6
Bacon in Stücken
6 - 9 Scheiben
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Rosmarin, getrocknet, gehackt
2 TL
Wasser
700 g
Schalotten
2 - 3
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Butter
40 g
natives Olivenöl
20 g
Rauchsalz
1 EL
geriebener Parmesan
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 6 g

Energia 648 kJ / 155 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 17 g

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