Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 5h 40min

25 porzioni

Ingredientes

La glassa (da realizzare il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
30 g di latte
20 g di succo di frutto della passione
75 g di panna con il 30% di grassi
50 g di miele
200 g di cioccolato bianco a pezzi
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato

Il gianduia

150 g di arachidi, tostate, non salate
15 g di olio di nocciole
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi

L'emulsione al cioccolato fondente

90 g di latte
90 g di panna con il 30% di grassi
75 g di succo di frutto della passione
2 tuorli d'uovo
40 g di zucchero
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4 g

Energia 818 kJ / 197 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cioccolato...che passione! 45 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Pavlova ai frutti di bosco

Nenhuma avaliação

Composta di pere e zafferano

Nenhuma avaliação

Condimento piccante-BBQ

5min

Crêpe

1h 15min

Gelato al miele

Nenhuma avaliação

Mousse al cioccolato

3h 30min

Flan di semolino

1h 15min

Fastenwähe di Basilea

2h

Creste di gallo all'anice

24h

Pudding alle fragole

Nenhuma avaliação

Bevanda disintossicante per la pelle

Nenhuma avaliação

Cake al limone sofficissimo

1h 30min