Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 5h 40min

25 porzioni

Ingredientes

La glassa (da realizzare il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
30 g di latte
20 g di succo di frutto della passione
75 g di panna con il 30% di grassi
50 g di miele
200 g di cioccolato bianco a pezzi
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato

Il gianduia

150 g di arachidi, tostate, non salate
15 g di olio di nocciole
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi

L'emulsione al cioccolato fondente

90 g di latte
90 g di panna con il 30% di grassi
75 g di succo di frutto della passione
2 tuorli d'uovo
40 g di zucchero
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4 g

Energia 818 kJ / 197 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cioccolato...che passione! 45 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Zabaione

15min

Crema Thermomix®

45min

Salsa al cioccolato per tutti i giorni

20min

Gelato veloce alla frutta

10min

New York cheesecake

6h 30min

Millefoglie con glassa alla mela cotogna

Nenhuma avaliação

Succo disintossicante

Nenhuma avaliação

Panna cotta

6h 15min

Crema catalana

40min

Curry verde di pollo

55min

Cheesecake al limone con crunch di nocciole

4h 35min

Zuppa d'orzo grigionese

55min