Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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Preparação 25min

Total 50min

8 skiver

Ingredientes

gruyére ost (opcional) i mindre stykker
50 g

Mørdej

smør koldt, skåret i mindre stykker, plus ekstra til smøring
75 g
hvedemel plus ekstra til drys
150 g
salt
½ tsk
vand
50 g

Fyld

bacon i tern
200 g
æg
4
mælk
50 g
creme fraiche
100 g
100 g fløde
salt
¼ tsk
sort peber, stødt
2 knivspidser

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 skive

Proteína 13 g

Energia 1215 kJ / 290 kcal

Gordura 19 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 17 g

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