![Gęś faszerowana Gęś faszerowana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0e8a81b-3053-4e6b-a4f3-553fa51d723d/Derivates/a8963930-36be-4ca4-b4dd-afea06f8e24e.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Farsz mięsno-jabłkowy
- 125 g orzechów laskowych
- 400 g kiełbasy (np. białej), pokrojonej na kawałki
- 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- masło, do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 120 g bułki tartej
-
8
liści szałwii, świeżych
ou 3 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej -
8
gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
ou 3 łyżeczki tymianku, suszonego - 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 120 g cydru
- 50 g wody
Gęś
-
1
gęś (3,5-4 kg), bez szyi i podrobów, świeża
ou 1 gęś (3,5-4 kg), bez szyi i podrobów, mrożona, uprzednio rozmrożona - 1 szczypta soli
- zimna woda, do namoczenia gęsi
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżka tymianku, suszonego
- 1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 4369.1 kJ / 1043.6 kcal
- Proteína
- 39.5 g
- Hidratos de carbono
- 23 g
- Gordura
- 90.6 g
- Fibra
- 3.4 g
Receitas alternativas
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2 godz. 50 min
Tatar
45 Min
Tatar z łososia z imbirem
15min
Sos berneński
15min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Glazurowana szynka
54h
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25min
Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków
1 Std.
Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
50 Min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35 min
Pasztet babci Uli
8 godz. 50 min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 min