Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola
Preparação 45min
Total 1h 35min
10 Stück
Ingredientes
-
600 - 700 g Butternusskürbis, geschältHokkaidokürbis mit Schale600 - 700 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
-
Olivenöl4 EL
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft3 Zweige
-
Meersalzflocken etwas mehr zum Bestreuen2 TL
-
Senfkörner2 EL
-
Koriandersamen½ TL
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Kümmel, ganz½ TL
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Gewürznelken½ TL
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Wacholderbeeren1 TL
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Pimentkörner1 TL
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schwarze Pfefferkörner½ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Beiried (Roastbeef)700 g
-
Estragonsenf evtl. etwas mehr für die Burger4 EL
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Kichererbsen, gegart abgetropft150 g
-
Ahornsirup20 g
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Wasser100 g
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Salz1 TL
-
Chilipulver (opcional)¼ TL
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Zitronensaft1 TL
-
Burger Buns (siehe Tipp)10
-
Essiggurkerl (opcional) in dünnen Scheiben
-
Rucola100 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
26 g
Energia
1868 kJ /
446 kcal
Gordura
17 g
Fibra
5 g
Hidratos de carbono
47 g
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