Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa wieprzowego np. z łopatki lub szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 150 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 60 g wody
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 240 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania
- 20 g oleju rzepakowego
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- biały ocet winny, do skropienia pielmieni
- pieprz czarny, świeżo mielony, do oprószenia pielmieni
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Proteína
- 31.3 g
- Hidratos de carbono
- 78.9 g
- Gordura
- 27.3 g
- Fibra
- 2.8 g
Receitas alternativas
Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku
1h 15min
Czebureki
2h 35min
Pyzy z mięsem
1 godz. 20 min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Pierogi z mięsem
1h
Kartacze z mięsem
1h
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 Std. 55 Min
Pierożki shaomai
2h
Cepeliny z serem
24 godz. 50 min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1ωρ. 35 λεπτ.
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40min