Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa wieprzowego np. z łopatki lub szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 150 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 60 g wody
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 240 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania
- 20 g oleju rzepakowego
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- biały ocet winny, do skropienia pielmieni
- pieprz czarny, świeżo mielony, do oprószenia pielmieni
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Proteína
- 31.3 g
- Hidratos de carbono
- 78.9 g
- Gordura
- 27.3 g
- Fibra
- 2.8 g
Receitas alternativas
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2 Std. 5 Min
Pierogi z mięsem
1klst
Czebureki
2h 35min
Sycylijskie arancini z mięsem
3 godz. 5 min
Pierożki shaomai
2klst
Ciasto wonton
50 min
Ziemniaczane podpłomyki
13 Std.
Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku
1h 15min
Podhalańskie moskole
1klst
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 godz. 55 min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2klst
Chinkali z mięsem i kolendrą
1 Std. 40 Min