Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie
4.7 487 avaliações
Preparação 10min
Total 17h 25min
22 kromki
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Zaczyn
  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
  • 300 g wody źródlanej lub przegotowanej
  • ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) (patrz wskazówka)
    5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
  • 300 g mąki żytniej typu 720
  • 10 g soli
  • masło ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 177.7 mg
Proteína 2.2 g
Energia 296.5 kJ / 70.9 kcal
Gordura 0.3 g
Fibra 2.6 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 15.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOMOWE PIECZYWO 11 Receitas
Polónia
PROSTE POMYSŁY 214 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(438)

18 h 20 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i orzechami włoskimi

4.6(23)

19 h 10 min

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(313)

12 h

Żytni zakwas chlebowy

4.9(480)

96 h

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(117)

16 h 30 min

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.9(80)

17 h 25 min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(315)

18 h 45 min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4(142)

16 h

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(575)

18 h 45 min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4(206)

16 h

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8(118)

16 h 30 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7(166)

17 h 20 min