Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

Gewürzmischung

• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Salz
• ½ TL Knoblauchpulver
• 1 TL Röstzwiebeln
• ¼ TL Cayenne-Pfeffer
• ¼ TL Oregano, getrocknet
• ¼ TL Thymian, getrocknet
• ¼ TL getrocknete Chili-Flocken
• 500 g Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
• 2 EL Olivenöl

Süßkartoffelpüree und Fertigstellung

• 200 g Wasser
• 800 g Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
• 300 g Brokkoli in kleinen Röschen
• ¾ TL Salz
• 40 g Sweet-Chili-Sauce