Versões compatíveis
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 - 20 g orzechów pistacjowych, niesolonych
Spód kakaowo-kokosowy
- olej, ilość do natłuszczenia formy
- 110 g masła, pokrojonego na kawałki
- 200 g herbatników, kakaowych
- 50 g wiórków kokosowych
Masa czekoladowa
- 200 g likieru typu irish cream, np. Baileys
- 80 g cukru
- 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 650 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
Polewa lustrzana (mirror glaze)
- 20 g żelatyny w proszku
- 40 g zimnej wody
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 130 g wody, w temp. pokojowej
- 260 g cukru
- 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego
- 4 makaroniki, różnokolorowych, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3361.2 kJ / 802.8 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Hidratos de carbono
- 79.5 g
- Gordura
- 48.6 g
- Fibra
- 2.1 g
Receitas alternativas
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6 Std. 50 Min
Biszkopt czekoladowy
4 Std.
Tort walentynkowy
7h 20 min
Makaroniki malinowe
1h 20min
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3 Std.
Tort
3 godz. 10 min
Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną
3h 50min
Tort czekoladowy z truskawkami
2 Std. 30 Min
Różowy tort z kremem malinowym
48h
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20min
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10 λεπτ.
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10 λεπτ.