![Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/88b79ce4-9e4c-4e47-9cfc-c6e3ceba347c/Derivates/7f169767-ceb9-40e1-9633-04c3de7bf1a2.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Kurczak
- 1000 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
- 1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
- 4 łyżki kolendry, świeżej
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki soli
Cytrynowy ryż
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 400 g ryżu basmati
- 30 g oleju
- 1 ½ łyżeczki gorczycy
- 100 g orzechów nerkowca
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 1 - 2 zielone papryczki chili, świeże, w całości
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Sos tikka masala
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- ¼ łyżeczki nasion kardamonu
- 300 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 250 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżka migdałów, blanszowanych
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3267.4 kJ / 780.9 kcal
- Proteína
- 50.2 g
- Hidratos de carbono
- 74.2 g
- Gordura
- 31.6 g
- Gordura saturada
- 8.2 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sódio
- 1896.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Indyjski kurczak w jogurcie
1h
Kurczak garam masala z ryżem
1h
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1h 5min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Kurczak garam masala
40min
Kurczak garam masala z ryżem
40min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Curry z wołowiną
45min
Curry z serem paneer
5h
Curry z soczewicą (dal)
40min
Curry z kurczakiem i mango
45min