Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 26 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 25min

10 porcji

Ingredientes

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 3.2 g

Energia 637.7 kJ / 152.3 kcal

Gordura 9.7 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 13.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1h 15min

Krem klementynkowy (clementine curd)

Krem klementynkowy (clementine curd)

30min

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4h 40min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8h

Ser typu mascarpone

Ser typu mascarpone

22h

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

1h 40min

Cytrynowe tiramisu

Cytrynowe tiramisu

6h 25min

Semifreddo zabajone

Semifreddo zabajone

13h

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3h 30min

Koncentrat bulionu krewetkowego

Koncentrat bulionu krewetkowego

35min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3h 15min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3h 15min