Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

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Preparação 25min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Curry scharf
1 gestr. TL
Fleur de Sel
1 gestr. EL
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Mango, reif in kleinen Stücken
1
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 31 g

Energia 1693 kJ / 404 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 12 g

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