Versões compatíveis
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pórkové buchty
- 125 gramů mléka
- 1 čajovou lžičku cukru
- 20 gramů čerstvého droždí
- 60 gramů másla, na kousky
- 250 gramů špaldové mouky
- 130 gramů pšeničné mouky, hladké
- 1 vejce
- 1 ½ čajovou lžičku soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- trocha másla na vymazání
- 100 gramů cibule, napůl
- 100 gramů pórku, na kolečka (2 cm)
- 20 gramů másla
-
½
čajové lžičky kmínu, celého
ou ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
- 90 gramů másla, na kousky
- 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
- 200 gramů cibule, napůl
- 200 gramů mrkve, na kousky
- 2 stroužky česneku, napůl
- 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
- 1 čajovou lžičku soli
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 špetku mleté skořice
- 2 jalovcové kuličky
- 20 gramů rajčatového protlaku
- 400 gramů hovězího vývaru
- 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
- 800 gramů jeleního masa, na kostky (4 cm)
- 1 bobkový list, sušený
- 100 gramů červeného vína
- 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 3105.9 kJ / 742.3 kcal
- Proteína
- 47 g
- Hidratos de carbono
- 71.3 g
- Gordura
- 29.9 g
- Gordura saturada
- 17 g
- Fibra
- 11 g
- Sódio
- 1259.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35 min
Rychlá asijská hovězí polévka
40 min
Vejce se smetanou v lososovém lůžku
20 min
Slaninový trhanec
45 min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1 Std. 5 Min
Polévka z batátů s rybími kousky
40 min
Jelení se šípkovou omáčkou
1 Std. 20 Min
Játrová paštika s nakládanou hruškou
11 godz. 30 min
Vepřové maso s houbami na víně
1h 50 min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50 min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1 Std. 30 Min
Rychlá polévka Pho
1 Std. 20 Min