Dispositivos e acessórios
Pizza Margherita
Preparação 25min
Total 2h 10min
4 portions
Ingredientes
Pizza dough
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing
-
water room temperature220 g
-
1 tsp non-diastatic malt powdersugar1 tsp
-
2 tsp dried instant yeast, (8 g)fresh yeast crumbled20 g
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bread flour plus extra for dusting400 g
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extra virgin olive oil plus extra for greasing30 g
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salt1 tsp
Margherita topping
-
mozzarella cut in pieces200 g
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chopped tomatoes, canned250 g
-
salt to taste2 - 3 pinches
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
fresh basil leaves torn in pieces10 - 15
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
607 kcal /
2544 kJ
Proteína
20 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
78 g
Fibra
4 g
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