Knusperchips mit Guaçamole

Knusperchips mit Guaçamole

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Preparação 15min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Knusperchips

Wasser
100 g
Mehl und etwas mehr zum Auswallen
150 g
Maisgriess, fein (Kochzeit 2 Minuten)
40 g
Olivenöl und 1 EL mehr zum Bestreichen
50 g
Salz
½ TL
Mehl zum Auswallen
etwas
Fleur de Sel
¼ TL

Guaçamole

Schalotte halbiert
40 g
roter Chili halbiert, entkernt
1
Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Avocados geschält, in Stücken (3 cm)
2
Limettensaft
1 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Salz
½ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portionen

Proteína 7.2 g

Energia 1809 kJ / 434 kcal

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 42 g

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