Versões compatíveis
Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 oz unsalted pistachios, shelled
- 2 oz granola
- 1 oz fresh sage leaves finely chopped
- 1 oz Parmesan cheese in pieces
- 4 oz sushi rice
- 16 oz yams peeled, cubed (½ in.), (approx. 1 lg. yam)
- 5 oz unsalted butter divided
- 1 ½ tsp salt divided, plus extra to season, to taste
- 28 oz water
- ½ bunch kale sliced into strips (½ in.), stalks removed
- 8 oz mascarpone
- freshly ground black pepper to taste
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1005 kcal / 4205 kJ
- Proteína
- 22 g
- Gordura
- 75 g
- Hidratos de carbono
- 86 g
- Fibra
- 23 g
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