Minirollitos de primavera con salsa agridulce

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

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Preparação 30min

Total 30min

48 unidades

Ingredientes

Salsa agridulce

60 g de azúcar
40 g de vinagre de arroz
10 g salsa de soja
20 g de kétchup
200 g de agua

200 g de zumo de piña
1 cucharadita de maicena
2 - 3 gotas de salsa Tabasco (opcional)

Rollitos de primavera

250 g de col china en trozos

250 g de repollo, en trozos
1 trozo de jengibre fresco

½ cucharadita de jengibre en polvo
½ ramita de apio en rodajas
150 g de cebolleta en rodajas
50 g de pimiento verde
2 zanahorias cortadas en trozos (aprox. 160 g)
50 g de dados de beicon
50 g de aceite de sésamo

50 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de carne picada de cerdo
1 cucharada salsa de soja
70 g de brotes de soja frescos
12 hojas de pasta para rollitos primavera cortadas en 4 cuadrados de 12x12__cm
300 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 1.09 g

Energia 323 kJ / 77 kcal

Gordura 6.56 g

Fibra 0.43 g

Hidratos de carbono 3.41 g

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