Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Dacquoise
- 170 gramů krupicového cukru
- 20 gramů hladké mouky
- 90 gramů mletých mandlí
- 100 gramů bílků z cca 3 velkých vajec
Crème pâtissière
- 1 vanilkový lusk, pouze vyškrábnutá semínka
- 3 žloutky, z velkých vajec
- 250 gramů mléka
- 30 gramů kukuřičného škrobu
- 70 gramů krupicového cukru
- 250 gramů smetany ke šlehání, 40 % tuku, vychlazené
- 500 gramů malin, malých
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1790 kJ / 428 kcal
- Proteína
- 8.3 g
- Hidratos de carbono
- 42.6 g
- Gordura
- 25 g
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