Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

3.8 66 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Spargel

Wasser
500 g
Spargel, weiß geschält, in Stücken (10 cm)
1000 g

Avocado-Bärlauch-Dip

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
20 g Basilikumblätter, frisch
Avocados reif, in Stücken
2
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
Schmand
100 g

Joghurt-Möhren-Dip

Möhren in Stücken
80 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
20 g
Salz
¼ TL
Curry
¼ TL
Ingwer, gemahlen
¼ TL
Frischkäse
100 g
Schmand
100 g

Backteig und Fertigstellung

Eier getrennt
2
Mehl
150 g
Salz
½ TL
Bier
150 g
Öl und mehr zum Ausbacken
1 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 19 g

Energia 3002 kJ / 717 kcal

Gordura 50 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Endlich Spargelzeit! 44 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Bärlauch-Schupfnudeln

1h 20min

Kartoffelküchlein mit Cheddarkern

45min

Gefüllte Kartoffelrösti

1h

Bärlauch-Faltenbrot

2h 30min

Leberkäseburger

1h 20min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4h 30min

Überbackene Zwiebeln mit Erdäpfelfülle

1h 15min

Schwarzwälder Kirschknödel

1h

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1h

Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

1h 45min

Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

1h 30min

Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce

2h