Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
Ingredientes
-
Öl zum Einfetten
-
frische Bärlauchblätter80 g
-
Lammrückenfilet ausgelöst und zugeputzt400 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen5 Prisen
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen60 g
-
Fettnetz (von Lamm oder Schwein)150 g
-
frischer Thymian Blättchen abgezupft1 TL
-
Eier (je 53-63 g)3
-
Schalotten halbiert2
-
Butter20 g
-
gemischtes Gemüse (Karotten, Petersilienwurzel, Zucchini), in feinen Streifen400 g
-
Honig2 TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Também pode gostar...
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse
1h 50min
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1h 30min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50min
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
1h 25min
Spargel-Zitronengras-Suppe
55min
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h