Glasnudeln mit Steak-Spitzkohl-Sauce

Glasnudeln mit Steak-Spitzkohl-Sauce

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 45min

Porções 2 Portionen

Ingredientes

300 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
10 g Öl
50 g Zwiebeln, halbiert, in Ringen (5 mm)
200 g Rinderhüftsteak, mager, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
120 g Wasser und mehr zum Kochen
20 g Tomatenmark
1 TL Salz und mehr zum Kochen
½ TL Pfeffer
½ TL Kümmel, gemahlen
1 TL Paprika edelsüß
2 Prisen Zucker
100 g Glasnudeln, breit (z. B. von Bamboo Garden)

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1650 kJ / 402 kcal
Proteína: 24 g
Hidratos de carbono: 49 g
Gordura: 10 g
Fibra: 4.5 g

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