Gróft brauð

Gróft brauð

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Preparação 20min

Total 2h

35 sneiðar

Ingredientes

hveitikorn
600 g
vatn
400 g
ferskt ger
30 g
3 tsk þurrger, (12 g)
AB mjólk (buttermilk)
120 g
brauðhveiti
150 g
salt
2 tsk
balsamikedik
1 msk
maltduft (diastatic) (opcional)
1 tsk

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sneið

Proteína 3 g

Energia 291 kJ / 70 kcal

Gordura 0 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 14 g

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