Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 20 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- 70 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 650 g Erdäpfel geschält, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Lachsfilet, frisch in Würfeln (3 cm)
- 600 g weißer Spargel Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
- 80 g Pinienkerne
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 TL Rohrohrzucker
- 70 g Crème fraîche (opcional)
- 80 - 100 g Rucola gewaschen und trocken geschleudert
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 687 kcal / 287 kJ
- Proteína
- 40 g
- Gordura
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Fibra
- 9 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Sódio
- 299 mg
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