Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Teigzubereitung (am Abend)
- 190 g Wasser kalt
- 50 g Milch kalt
- 10 g frische Germ
- 5 g Zucker
- 10 g Gerstenbackmalz, pulverisiert
- 400 g Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
- 15 g Butter
- 1 ½ TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 30 g Roggenmehl
- 30 g Maisstärke
Fertigstellung und Backen (am Morgen)
- Sesamsamen zum Tauchen
- Mohnsamen zum Tauchen
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 202 kcal / 845 kJ
- Proteína
- 5 g
- Gordura
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 39 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Sódio
- 178 mg
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