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Bánh mì nguyên cám
Preparação 20min
Total 2h
35 lát
Ingredientes
-
hạt lúa mì nguyên cám600 gam
-
nước400 gam
-
3 thìa cà phê men nở khô, (12 g)men nở tươi30 gam
-
buttermilk120 gam
-
bột mì dai lấy dư để làm bột áo
-
muối2 thìa cà phê
-
giấm balsamic1 thìa canh
-
bột mạch nha (opcional)1 thìa cà phê
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 lát
Proteína
3 g
Energia
291 kJ /
70 kcal
Gordura
0 g
Fibra
2.5 g
Hidratos de carbono
14 g
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