Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc

Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc

Nenhuma avaliação
Preparação 40min
Total 1h 20min
4 khẩu phần

Ingredientes

Bột bao
  • sữa hạnh nhân
    160 gam
  • bột ngô
    120 gam
  • bột mì đa dụng
    80 gam
  • bột tỏi
    1 thìa cà phê
  • muối biển
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¼ thìa cà phê
Sốt
  • nhánh tỏi
    5
  • gừng tươi bỏ vỏ, thái lát tròn (2 mm)
    10 gam
  • đường nâu
    60 gam
  • giấm gạo
    60 gam
  • si rô cây thùa
    60 gam
    si-rô lá phong
  • gochujang (tương ớt Hàn Quốc) nêm nếm
    30 - 50 gam
  • tương cà
    30 gam
  • dầu mè
    20 gam
  • nước tương đặc
    20 gam
Cơm và súp lơ
  • nước
    1000 gam
  • muối biển
    1 ½ thìa cà phê
  • gạo trắng hạt dài
    300 gam
  • súp lơ xanh
    350 gam
Đậu phụ
  • dầu thực vật để chiên
  • đậu phụ loại cứng ép nước (xem mẹo nhỏ), cắt khối (2 cm)
    400 gam
  • vừng để trang trí
  • hành lá thái lát mỏng (5 mm), để trang trí
    2 nhánh

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 khẩu phần

Proteína 30 g
Energia 3791 kJ / 900 kcal
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 135 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...

Mostrar tudo