Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)

Bánh mì vỏ giòn (bánh mì baguette)

Nenhuma avaliação
Preparação 1h 20min
Total 2h
4 cái

Ingredientes

Hỗn hợp bột
  • bột mì dai (hàm lượng protein tối thiểu 13%), rây mịn, lấy dư làm bột áo
    300 gam
  • nước lạnh lấy dư để làm ẩm
    180 gam
  • mật ong
    15 gam
    10 gam đường
  • men nở khô
    1 ½ thìa cà phê
Nhào bột
  • muối
    1 thìa cà phê
Tạo hình và nướng bánh
  • nước sôi
    500

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 cái

Proteína 8 g
Energia 1230 kJ / 294 kcal
Gordura 1 g
Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...

Mostrar tudo