Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g coconut oil
- 15 g garlic cloves
- 65 g shallots
- 10 g galangal
- 1 cm fresh turmeric
- 1 cm fresh ginger
- 100 g fresh red chillies
- 10 g dried chillies (approx. 10 pieces), deseeded, soaked to soften
- 3 candlenuts
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 800 g chicken thighs, with skin and bone
- 50 g toasted coconut paste (kerisik)
- 100 g coconut cream
- 1 - 2 tsp salt, adjust to taste
- 45 g palm sugar (gula Melaka)
- 3 kaffir lime leaves
- 1 turmeric leaf, thinly sliced
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 2699 kJ / 645 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 34 g
- Gordura
- 45 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns
25 Min
Thai Steamed Fish With Lime
30min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1 Std. 20 Min
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1h 25min
Nasi Lemak
45 Min
Nyonya Steamed Fish
45 Min
Ayam kapitan (chicken curry)
45 Min
Tom Yum Goong
30min
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20min
Masala Squid
25 Min
Mee Hailam (Hailam Noodles)
25 Min
Char Kway Teow
15min