Nyonya Chicken Rendang

4.8 184 avaliações

Preparação 5min

Total 45min

5 portions

Ingredientes

coconut oil
50 g
garlic cloves
15 g
shallots
65 g
galangal
10 g
fresh turmeric
5 g
fresh ginger
5 g
fresh red chillies
100 g
dried chillies (approx. 10 pieces), deseeded, soaked to soften
10 g
candlenuts
3
fresh lemongrass white part only
2 stalks
chicken thighs, with skin and bone
800 g
toasted coconut paste (kerisik)
50 g
coconut cream
100 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
palm sugar
45 g
kaffir lime leaves
3
turmeric leaf thinly sliced
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Proteína 28 g

Energia 2699 kJ / 645 kcal

Gordura 45 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Asian Chicken Dinners 10 Receitas
Internacional

Rasa Merdeka 18 Receitas
Internacional

SG60 Flavours 15 Receitas
Internacional

Your Cookidoo® 2025: Kitchen Meastro 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Beef Rendang

1 Std. 30 Min

Stir Fried Broccoli with Carrot

15 Min

Sweet And Sour Prawns

25 Min

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30 Min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1 Std. 25 Min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

30 Min

Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)

15 Min

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35 Min

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2 Std. 45 Min

Ayam Paprik

30 Min

Curry chicken

1 Std.

Mee Hailam (Hailam Noodles)

25 Min