Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g dried shrimp rinsed
- 6 fresh red chillies deseeded
- 100 g shallots
- 30 g fresh ginger
- 10 g ground turmeric
- 2 stalks fresh lemongrass white part only
- 250 g tomatoes cut in quarters
- 50 g oil
- 400 g mee hoon (rice vermicelli)
- 3 kaffir lime leaves thinly sliced (opcional)
- 50 g fish sauce
- 20 g palm sugar
- ½ tbsp dark soy sauce
- 200 g cabbage cut in chunks (5 cm)
- 450 - 500 g water
- 150 g medium-sized prawns deshelled, tail-on
- 2 torch lily buds (bunga kantan), shredded
- 3 limes juice only (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 428 kcal / 1791 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 78 g
- Fibra
- 3 g
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