Dispositivos e acessórios
Paris-Brest
Preparação 30min
Total 6h 40min
10 porții
Ingredientes
Crema de patiserie
-
lapte375 g
-
unt15 g
-
ouă3
-
zahăr30 g
-
amidon de porumb75 g
Pasta de praline
-
alune de pădure, prăjite decojite220 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză20 g
-
apă1070 g
-
oțet alb50 g
Aluatul de choux și crema cu alune
-
apă150 g
-
unt tăiat bucăți80 g
-
sare1 priză
-
zahăr2 lingurițe
-
făină120 g
-
ouă dintre care unul bătut ușor4
-
frișcă lichidă, 35% grăsime230 g
Glazura și asamblarea
-
zahăr brun moale10 g
-
zahăr pudră plus pentru pudrat85 g
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
apă fierbinte (vezi recomandări)25 - 30 g
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porție
Sódio
98.4 mg
Proteína
10.2 g
Energia
2287.7 kJ /
544.7 kcal
Gordura
34.4 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
12.8 g
Hidratos de carbono
51 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Atât de dulce!
8 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Cake pops
2 Std.
Șarlotă rusească
3 Std.
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
2 Std. 50 Min
Ouă de Paște
2 Std. 30 Min
Rulouri cu stafide sultanine și merișoare
14 Std. 25 Min
Lichior de caise
30 Min
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24 Std. 25 Min
Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie
2 Std. 30 Min
Clătite cu jambon, ciuperci și brânză
1 Std. 20 Min
Profiterol
2 Std.
Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure
3 Std. 40 Min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1 Std. 15 Min