Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

2 porții

Ingredientes

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 228 mg

Proteína 77 g

Energia 2181 kJ / 521 kcal

Gordura 23 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1h 5min

Mac and cheese ușor

2.9(7)

40min

Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)

Nenhuma avaliação

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

4.0(3)

1h 15min

Medalioane de vițel sous-vide

Nenhuma avaliação

Cușcuș cu miel și legume

4.0(4)

1h 10min

Salată de somon și orez cu lămâie

4.8(6)

40min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2h 40min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2h 20min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

4.0(1)

1h 30min

Friptură aromată de miel

4.9(13)

29h 50min

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.4(8)