Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

12 bucăți

Ingredientes

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 bucată

Sódio 157 mg

Proteína 4.5 g

Energia 994.5 kJ / 237.7 kcal

Gordura 24.4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 0.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește 14 Receitas
tmde.general.market.romania

Rețetar de bază 158 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Plăcintă cu ciuperci

1h 40min

Sendvișuri cu salată de ouă

25min

Cartofi Hasselback

1h 5min

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

1h 30min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12h 10min

Ruladă de porc

1h 30min

Brânză proaspătă de vaci

15h 20min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3h 45min

Foitaj rapid

1h 20min

Chifle umplute cu legume și brânză

3h 55min