Dispositivos e acessórios
Ouă umplute
Preparação 20min
Total 55min
12 bucăți
Ingredientes
Maioneză preparată în casă
-
250 g ulei cu gust neutruulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei250 g
-
gălbenuș la temperatura camerei1
-
15 g oțet alboțet de vin15 g
-
apă1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
sare½ linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
Ouă fierte
-
ouă mari (63-73 g) rece, din frigider6
-
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
-
apă rece pentru a răci ouăle
-
cuburi de gheață 2 tăvițe mari
Umplutura
-
muștar de Dijon7 g
-
șalotă tocată7 g
-
1 priză piper cayenne, măcinatsos de ardei iute, tip Tabasco3 - 5 picături
-
piper negru proaspăt măcinat după gust
-
sare pentru asezonat, după gust
-
boia de ardei pentru garnisit
-
cepșoară tocată pentru garnisit
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 bucată
Sódio
157 mg
Proteína
4.5 g
Energia
994.5 kJ /
237.7 kcal
Gordura
24.4 g
Fibra
0.1 g
Gordura saturada
3.2 g
Hidratos de carbono
0.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Gătește românește
14 Receitas
Internacional
Internacional
Rețetar de bază
158 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Clătite cu spanac, jambon și ricotta
1h 45min
Lassi de cocos
5min
Milkshake cu caramel sărat
20min
Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
30min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Nenhuma avaliação
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2h 45min
Burgeri cu carne de porc gătită lent
4h 50min
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
Nenhuma avaliação
Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă
1h
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1h
Ceșcuțe de varză roșie cu pui
25min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30min