Pesquisar

Cinnamon buns
4.8 1.3K avaliações
Preparação 20min
Total 3h 5min
12 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Starter
  • water
    80 g
  • milk
    80 g
  • plain flour
    30 g
Dough
  • unsalted butter softened, plus extra to grease
    90 g
  • milk
    170 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    10 g
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • milk powder
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Filling
  • brown sugar
    250 g
  • ground cinnamon
    2 tbsp
  • ground cardamom (optional)
    1 tsp
  • ground cloves (optional)
    1 tsp
  • unsalted butter softened and cut into pieces
    150 g
Icing
  • caster sugar
    120 g
  • unsalted butter softened, plus extra to grease
    60 g
  • cream cheese softened
    60 g
  • natural vanilla extract (optional)
    ½ tsp
  • milk
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice (optional)
    1 tsp
  • baker's flour to dust

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 424.6 mg
Proteína 8.8 g
Energia 2170.1 kJ / 516.7 kcal
Gordura 25.4 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 15.6 g
Hidratos de carbono 64.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Facebook Live 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Homemade basics 49 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Manifesto 202 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Your Cookidoo® Golden Baker 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Naan bread

Naan bread

4.9(1K)

2h 40min

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4.9(120)

4h 30min

Brioche burger buns

Brioche burger buns

4.7(700)

2h 10min

Party pretzel bites

Party pretzel bites

4.7(109)

1h 20min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

4.8(51)

5h 35min

Magnolia Kitchen caramel ganache

Magnolia Kitchen caramel ganache

4.8(57)

4h 40min

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

4.8(298)

2h

Super Soft Cinnamon Rolls

Super Soft Cinnamon Rolls

4.6(763)

1h 35min

Salted caramel sauce

Salted caramel sauce

4.7(206)

40min

Pretzels

Pretzels

4.7(280)

1h 35min

Ham and cheese cruffins

Ham and cheese cruffins

4.6(113)

3h

Cotton soft Japanese cheesecake

Cotton soft Japanese cheesecake

4.3(530)

1h 45min