Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 10min

4 porce

Ingredientes

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Proteína 24 g

Energia 1456 kJ / 349 kcal

Gordura 20 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recepty roku 2021 12 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Hříbkové ragú s houskovými noky

1h

Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek

15min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40min

Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty

35min

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25min

Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle

35min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1h 10min

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2h

Houbové rizoto s mascarpone

30min