Dispositivos e acessórios
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Preparação 1h
Total 5h 30min
6 κομμάτια
Ingredientes
Κρέμα ζαχαροπλαστικής
-
γάλα300 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις40 γρ.
-
αυγά2
-
κλωνάρι βανίλιας1
Ψωμάκια με γέμιση κρέμας
-
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια45 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
γάλα85 γρ.
-
νερό55 γρ.
-
αυγό1
-
αλάτι1 πρέζα
-
μέλι1 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
φρέσκια μαγιά5 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)330 γρ.
-
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
-
ηλιανθέλαιο500 γρ.
Καραμέλα
-
νερό2070 γρ.
-
ζάχαρη250 γρ.
-
γλυκόζη1 κ.σ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 κομμάτι
Sódio
333.7 mg
Proteína
12.1 g
Energia
5592 kJ /
1337 kcal
Gordura
95.8 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
15.9 g
Hidratos de carbono
106.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Λειτουργίες TM6
22 Receitas
Internacional
Internacional
Μάγειρας με περιέργεια
10 Receitas
Grécia
Grécia
Também pode gostar...
Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα
2h
Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)
Nenhuma avaliação
Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
3h
Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα
4h
Πρόγευμα στο πόδι
10min
Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα
Nenhuma avaliação
Μίλα μου
Nenhuma avaliação
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
7h
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
Nenhuma avaliação
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1h 50min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Βασκικό καμένο cheesecake
3h 10min