Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 γρ. σταφίδες
- 2 κ.σ. κονιάκ
Πάστα
- 115 γρ. πλήρες γάλα
- 25 γρ. αλεύρι χωριάτικο
Ζύμη
- 150 γρ. πλήρες γάλα
- 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 25 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
- 11 γρ. ξηρή μαγιά στιγμής
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
Γέμιση
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 80 γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, ή περισσότερη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 25 γρ. αλεύρι χωριάτικο
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
- αλεύρι χωριάτικο, για το αλεύρωμα
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
Επικάλυψη
- 50 γρ. βούτυρο
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1593 kJ / 378 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 56 g
- Gordura
- 15 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1 Std. 10 Min
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
Nenhuma avaliação
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 Std. 30 Min
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
Nenhuma avaliação
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45 Min
Αρνί ρόστο
Nenhuma avaliação
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10h
Mimosa με σορμπέ φρούτου
Nenhuma avaliação
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10min
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1 Std. 50 Min
Προφιτερόλ
2 Std.
Ψωμί
1 godz. 25 min