Zabijačkový guláš s knedlíkem

Zabijačkový guláš s knedlíkem

4.2 62 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 35min
4 porce

Ingredientes

Knedlík
  • 20 gramů čerstvého droždí (½ kostky)
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 320 gramů hladké mouky
    320 gramů polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík natrhaný na kousky
Maso a omáčka:
  • 140 gramů cibule napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 70 gramů vepřového sádla
  • 2 čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ½ čajové lžičky pálivé papriky
  • 1000 gramů vody plus extra na dolití
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1 čajová lžička kmínu celého
  • 1 čajová lžička majoránky, sušené
  • 300 gramů vepřového masa, bez kosti plec, na kostky
  • 150 gramů vepřových jater na kostky
  • 150 gramů vepřového srdce na kostky
  • 50 gramů hladké mouky

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porci

Proteína 43.8 g
Energia 3095 kJ / 739 kcal
Gordura 26.8 g
Fibra 5.7 g
Hidratos de carbono 77.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...