Roti Mochi Kacang Merah Jepang

Roti Mochi Kacang Merah Jepang

3.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

8 potongan

Ingredientes

Adonan roti Tangzhong

tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
310 g
susu segar dingin (lihat tips)
230 g
kuning telur
1
gula
30 g
garam
½ sdt
susu bubuk
10 g
ragi kering instan
1 sdt
mentega lunak
25 g

Isian mochi

minyak untuk mengoles
beras ketan Thailand direndam selama 4 jam
100 g
gula kastor
65 g
air
585 g
pasta kacang merah adzuki Jepang homemade (lihat tips) atau instan
100 g
air dingin untuk menyemprot

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 potongan

Sódio 189 mg

Proteína 8 g

Energia 1301 kJ / 311 kcal

Gordura 5 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 59 g

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