Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

40 κομμάτια

Ingredientes

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 39 mg

Proteína 1.4 g

Energia 410 kJ / 98 kcal

Gordura 3 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Χριστούγεννα 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Nenhuma avaliação

Γλύκισμα σοκολάτας με καρύδια

Γλύκισμα σοκολάτας με καρύδια

1h 35min

Πάνκεϊκ Αμερικάνικα

Πάνκεϊκ Αμερικάνικα

40min

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό

55min

Πάνκεϊκ με ψημένη γλυκοπατάτα που περίσσεψε

Πάνκεϊκ με ψημένη γλυκοπατάτα που περίσσεψε

20min

Καλοκαιρινό κοκτέιλ

Καλοκαιρινό κοκτέιλ

Nenhuma avaliação

Φαλάφελ στο φούρνο

Φαλάφελ στο φούρνο

1h 20min

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14h 15min

Παγωτό καραμέλα

Παγωτό καραμέλα

9h

Μπουκίτσες πρέτζελ

Μπουκίτσες πρέτζελ

1h 20min

Ψωμί

Ψωμί

1h 25min

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

2h 15min