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藜麥漢堡

藜麥漢堡
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Preparação 30min
Total 2h
4 人份
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Ingredientes

黃番茄醬
  • 黃色小番茄 切兩半，去籽
    400 克
  • 蘋果，任一種類 切小塊（2-3公分）
    100 克
  • 紅糖
    50 克
  • 水
    50 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    2 小撮
  • 肉桂粉
    ½ 茶匙
  • 白酒醋
    25 克
  • 黃芥末
    1 滿茶匙
藜麥漢堡
  • 水
    1200 克
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
  • 白藜麥
    60 克
  • 西洋芹 切塊
    20 克
  • 紅蘿蔔 切塊
    80 克
  • 洋蔥 先對切再切小塊
    80 克
  • 橄欖油
    20 克
  • 罐裝鷹嘴豆 沖洗並瀝乾
    150 克
  • 新鮮巴西利
    3 枝
  • 煙燻紅椒粉
    ½ 茶匙
  • 蛋
    1 顆
  • 麵包粉
    40 克
  • 黑胡椒粉
    1 - 2 小撮
  • 橄欖油
    1 大匙
  • 漢堡麵包
    4 個
  • 美生菜
    4 片

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 人份

Sódio 1342.5 mg
Proteína 13.3 g
Energia 1772 kJ / 423.5 kcal
Gordura 10.5 g
Fibra 8 g
Gordura saturada 1.8 g
Hidratos de carbono 71 g

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